入試当日の脳に効く！愛情たっぷり合格弁当！！

(1)ゴボウ・ニンジンの皮をむき、薄切りにする。ゴボウは水に10分浸けあく抜きする。
(2)フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたゴボウを加え、ゴボウがしんなりするまで炒める。ニンジンを加えて炒めあわせる。
(3)＜調味料＞を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。

(1)カリカリ梅の種をとってみじん切りにする。
(2)暖かいご飯にまぜ握る。海苔を巻く

(1)鶏のモモ肉（唐揚げ用に切ってあるもの）にフォークなどでぷすぷす穴をあけて、小さめのビニール袋に入れ、醤油、みりん、酒を入れる。
(2)好みにニンニク、しょうがのすりおろしを袋に入れ、袋の上からよく揉んで、最後に片栗粉を入れて衣をつけておく。
(3)翌朝まで冷蔵庫で冷やしておいて、朝になったらカラッと揚げる。

(1)鍋にバターを溶かして小麦粉をふり入れ、焦がさないように炒めて牛乳を加え、混ぜながら煮る。とろみがついたら塩、こしょうで味を調え、冷ましておく。
(2)玉ねぎはみじん切りにし、鶏ささ身は筋を取って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱。粗熱がとれたらほぐす。
(3)(1)に(2)と汁けをきったコーンを混ぜ、バットに広げて冷凍庫で冷やし固める。
(4)(3)を12等分して俵形に整え、Ａの衣を順につけ、170℃の油で揚げる。